طريقة عمل حلاوة المولد

خليكي في الطبيعي حلاوة المولد السمسمية والفولية والحمصية بدون عسل جلوكوز وإليكم المقادير المطلوبة 

المقادير :-

¼ كيلو سمسم

¼  كيلو حمص

¼ فول سوداني 

3 كوب سكر 

3 كوب ماء

معلقه كبيره زيت

فانيليا

معلقه صغيرة عصير ليمون

ورق المونيوم او اطباق بلاستيك 

عصير ليمونة 

طريقة التحضير :-

-يحمص السمسم تحميص خفيف أو السوداني او السمسم ويكون بدون قشر وغير مملح لابد يكون سخن والشرابات مغلي.

-يوضع السكر في أناء على النار، ثم يضاف إليه  الماء ويرفع علي نار هادئة حتي يذوب السكر تماما.

-يضاف عصير الليمون والفانيليا إلى الخليط ويستمر في التقليب، حتي يتحول السكر للون الذهبي ويصح الخليط ثقيل القوام.

- نقوم بدهان صينية مسطحة بقليل من الزيت.

-قومي بتسخين الفول او السمسم او الحمص في النار بدون اي مواد دهنية.

وضعي علية القليل من الشربات وقلبي جيدا ثم يضع في الصنيه او الاطباق الدائرية مدهونه زيت ويساوي الخليط في الصينيه بسمك 1 سم ويترك ليبرد.

يطقع او يترك اقراص حسب الرغبة 

ملحوظه من اميرة:- الرجاء تجهيز كل مكون على حدة بأناء خاص بة لا للأستعجال ... جهزي اولاً الفولية وبعدها السمسية وبعدها الحمصية او حسب الرغبة المهم لا يضع الشربات على كل المقادير معاً لانه بيتماسك سريعاً ولا يمكنك مساويتهم معاً ... 

وأليكم الصور

الفولية

الحمصية

السمسمية 

حلويات المولد 

يمكنك مشاهدة أيض طريقة ‏عمل ‏الملبن