محبى الارز والفاكهه اقدم لكم طريقه جديده لعمل ارز حلو مع فاكهه
حلا رول سوشي الارز والفواكه
شاهد طريقه العمل بالصور
المقادير :
• 2/1 1 كوب أرز مصري
• 2 كوب ماء
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 4/1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب جوز الهند أو حليب كامل الدسم
• 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• فواكه منوعة (أناناس، كيوي، مانجو، موز، فراولة)
• برش قشر الليمون، للتزيين
طريقة التحضير :
· انقعي الأرز في الماء البارد حتى تصبح الماء بيضاء تماماً ثم صفيه بشكل جيد.
· في وعاء طهي، ضعي الأرز والماء والملح والسكر ثم اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 12 – 15 دقيقة حتى يتشرب الأرز كل السائل.
· أضيفي حليب جوز الهند وتأكدي أن الأرز مغطى بالحليب تماماً.
· اتركي الأرز حتى يتشرب ويصبح مهروساً (نفس قوام الأرز بالحليب) ثم صبي الخليط في وعاء آخر واتركيه ليبرد تماماً.
.قطعي الفواكه إلى قطع طولية باستخدام سكين حاد.
· بعد أن يبرد الأرز افرديه بشكل مستطيل على الحصيرة الخشبية مبطنة بكيس بلاستيك، باستخدام يديكِ أو ملعقة خشبية.
وزعي شرائح الفاكهة بشكل مستطيل على سطح. طرف واحد من الأرز، كما هو موضح بالصورة.
· لفي الحصيرة بشكل رول وبعناية مع الأرز.
قطعي السوشي إلى حلقات وزيني سطحها ببرش. قشر الليمون.
قدميها كحلوى خفيفة أثناء النهار، صحتين وهنا.