طريقة عمل تورتة عيد الميلاد

تتكون تورتة عيد الميلاد من ثلاث مكونات اساسية .... مكونات الكيك ، مكونات الكريمه ، مكونات الزينة ... وبعد ذالك فأن طريقة التحضير ساهلة ويمكن تحضيرها بالمنزل 

اولاً المقادير لعمل الكيكة الاسفنجية:-

8 حبات بيض

1 كوب ونصف سكر

2 كوب دقيق

نصف كيس بيكنج بودر

فانليا

نصف كوب زيت

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية:-

-ضرب السكر مع البيض جيدا حوالي ربع ساعة ويكون المضرب الكهربى متنشف كويس مفهوش ماء 

-هتلاقى البيض مع السكر هيعلا زى الكريمة

-ننزل المضرب ونقلب باقى المقادير على اليد بهدوء ومنقلبش كتير لحد ما الدقيق يتجانس مع البيض

-تصب فى صنية مقاسها 28 سنتيمتر مدهونه زيت مرشوش دقيق وتدخل فرن 170 لمدة تلت ساعة

ملحوظه لنجاح الكيك الاسفنجي:-

-متفتحيش الفرن علية الابعد تلت ساعة

-نتركه كل المقادير تضرب كويس لحد متلاقيها ابيضت زى الكريمة وعليت اوى

-مينفعش لا يجوز اننا نضربها فى الخلاط

-التسوية فى الفرن لازم يكون الفرن محكم مفهوش تهوية

تزيين التورتة حسب الرغبة