كيكه البركان هى إحدى الحلوى الغربية اللذيذة التى ينهار أمامها عشاق الشكولاتة حول العالم حين ينهار بركان الشكولاتة السائح من داخلها، فهى تنشر حالة من السعادة والفرح فى القلب بشكل مفاجئ
اترككم مع طريقة عملها
اترككم مع طريقة عملها
طريقه عمل كيكه بركان الشوكلاته
اولا طريقة عمل الشوكلاته في المنزل
المقادير لعمل الشوكلاته
1كوب كاكاو خام
½كوب زيت
1كوب حليب سائل
2كوب سكر بودرة
1معلقه فانيليا
طريقة عمل الشوكلاته في المنزل
تضرب جميع المقادير معا في الخلاط او المضرب الكهربي
 |
| عجينه الكيكه بها كاكاو |
ثانيا طريقة عمل الكيكه
كيكه عاديه جدا صيامي او لا اي كيكه بتحبيها
وللعلم المقادير لعمل اسهل كيكه
2كوب سكر
2حبه بيض
1كوب لبن
¾كوب زيت او سمن
1معلقه بيكنج بودر
1معلقه فانيليا
2 كوب دقيق او اكثر
طريقه تحضير الكيكه
اولا تشغل الفرن لتسخينها
ثانيا يتم دهن الصينيه بالزيت ورش الدقيق بها
-صينيه مفتوحه في المنتصف او صينيه عاديه وبعد الطهو نفتح دائرة في المنتصف او صينيه عادية ويتم وضع شيء دايرة ف المنتصف مدهون سمن من الخارج ومرشوش دقيق لعمل الفتحه
شيء يدخل الفرن 😅 ممكن كوب ورق اوكوب حراري
طريقة عمل الكيكه
-في الخلاط يتم ضرب البيض مع للفانيليا ثم يضيف أليهم الزيت ويتم الضرب مرة اخرة ثم يضيف اليهم السكر ويتم الضرب مرة اخرة
-في إناء يوضع الخليط ويوضع عليه الدقيق تدريجيا مع التقليب بالمضرب اليدوي ويضع البيكنج بودر الي ان تضبح جاهزة
-يصب خليط الكيكه في الصينيه ويوضع في الفرن
درجه حرارة متوسطه إلي ان يتم الطهو
ملحوظة:- يمكن وضع 2معلقه كاكاو خام في عجينه الكيك
بعد ان تستوي الكيكه وتبرد تضع في إناء التقديم ويضع بها الشوكلاته كما بالصورة
وتقدم باردة بالهناء
وده شكله بعد الاستواء 👇👇👇
 |
| شكل الكيكه بعد الاستواء |
